W jaki sposób kultywować grzyby i co to jest grokwit?
Uprawa grzybów to proces hodowli oraz uprawy grzybów do celów spożywczych, leczniczych lub ewentualnie przemysłowych. Tok ten mieści selekcję oraz hybrydyzację różnych szczepów grzybów w celu uzyskania pożądanych cech, takich jak zwiększona wydajność, odporność na choroby i poprawniejszy smak czy konkretne właściwości – Golden Teacher. Uprawa grzybów odbywa się z reguły w nadzorowanym środowisku, takim jak cieplarnia bądź laboratorium, a proces hodowlany zaczyna się od selekcji szczepów rodzicielskich. Szczepy te są następnie zapylane krzyżowo w celu uformowania potomstwa z kombinacją należytych cech obojga rodziców. Przychówek jest w następnej kolejności poddawane testom przesiewowym i oceniane w celu określenia, które mają pożądane cechy, a optymalne osobniki są selekcjonowane do dalszej hodowli. Hodowla pieczarek ma długą historię i była użytkowana do poprawy wydajności, jakości oraz wartości odżywczej grzybów. Na przykład hodowla została wykorzystana do zwiększenia rozmiaru grzybów guzikowych, poprawy smaku grzybów shiitake i do opracowania szczepów, które są w wyższym stopniu odporne na schorzenia oraz szkodniki.
Posted by admin | styczeń - 31 - 2023 | Możliwość komentowania Co to jest mikologia oraz z jakiego powodu powinieneś zaintrygować się zagadnieniem grzybów? została wyłączona